新しいバーベキューを提案*あおぞら料理教室

2016年6月24日
  地産地消の大切さを知ろうと24日、栗山公園バーベキューコーナーでくりやま農業女性塾「あおぞら料理教室」が開かれました。一般財団法人栗山町農業振興公社の主催。同塾の塾生9人が参加しました。フードプロデューサーの松田真枝さんを講師に招き、栗山産野菜をふんだんに使った「アヒージョ」など3品のレシピを紹介。使用する炭も町内産を使用し、塾生は「栗産栗消」について学びました。参加した小川久美子さん(御園)は「自分で肉に味付けをしたことがあまり無かったのですが、今回のレシピは思ったより簡単でした。とてもおいしかったので、家でも試してみたいです」と話していました。