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くりふとキッチン｜定期出店事業（第5弾）オープンのお知らせ(ネゴロキッチン)
くりふとキッチン定期出店お知らせ
飲食ビジネスを支援する場として運営しています、栗山煉瓦創庫くりふと内のシェアキッチン「くりふとキッチン」では、下記期間において「ネゴロキッチン（湯地）」が定期出店を行います。ネゴロキッチンの定期出店は昨年に続いて2回目で、新メニュー「悪魔的ご褒美ポテト（フライドさつまいも）」のテスト販売と、SNSなどによる宣伝活動の強化に取り組みます。その他、お弁当・ラーメン・漬物をはじめ昨年の出店時のテスト販売にて好評を博し、現在では看板商品の一つとなった「さくふわドーナツ」も販売します。定期出店事業の実施は今回で5回目で、出店者自らが新たな取り組みにチャレンジすることを条件とし、くりふとキッチン（栗山町商工観光課）も伴走しながら支援を行います。チャレンジ達成に向けては、ご来館される皆様の応援も不可欠となりますので、よろしくお願いします！
チャレンジ出店者
■ネゴロキッチン
出店日時
2026年1月7日(水)～3月27日(金) 毎週水・木・金曜日 11:00-14:00
＊出店日時は変更となる場合があります。
販売メニュー
選べる3種！悪魔的ご褒美ポテト（フライドさつまいも）
・チーズペッパーベーコン
・メープルバター
・アイス 各種800円
その他のラインナップ
・弁当 800円
・シェイク各種 600円
・フライドポテト 500円
・フライドさつまいも 500円
・ポテトシェイクset 1000円
・ラーメン各種 700円
・漬物各種 450円～
・さくふわドーナツ 400円
・ねごろ味噌 450円
＊野菜は栗山町内産のものを使用し自社工場で加工しています。
＊販売メニューは追加・変更となる場合があります。
栗山町の新鮮野菜がズラリ
ネゴロキッチンは、湯地の丘自然農園などで生産された新鮮野菜を直売している「値ごろ市」内のイートインコーナーとして、毎年４月中旬から１２月まで営業しています。１月から４月中旬までの冬季は農閑期のため「値ごろ市」はお休みしていますが、その期間も皆さんに野菜のおいしさをお届けしたいという想いから、くりふとキッチンでの定期出店が決定しました。
栗山町の新たな名物に
ネゴロキッチンでは、様々なメニューが用意されていますが、今回メインのチャレンジとして、「悪魔的ご褒美ポテト（フライドさつまいも）」を使った新メニューのテスト販売を行います。温暖化の影響もあり、数年前から自身の農園でも多く生産されているとのこと。栗山町では由栗いも（紅あずま）が有名ですが、今回は「なると金時」という栗のようにホクホクとした食間と上品な甘みを感じられる品種を展開します。
栗山町産のさつまいもに、「チーズペッパーベーコン「メープルバター」「ソフト・アイス」の各種トッピングが可能で、「日常のちょっとしたご褒美」として、その味と美しさのあまり、悪魔的に魅了されてしまう方もいるかもしれません。
くりふとキッチンは飲食ビジネスを支援する場として運営しています。ネゴロキッチンの定期出店では、商品名称や提供方法、情報発信方法などについて協議しながら進めています。
ぜひ、町民をはじめ多くの皆様に「悪魔的ご褒美ポテト」をご賞味いただき、ご意見をいただきながら皆様と一緒に作り上げていければと考えていますので、応援よろしくお願いします！
[WEB] https://www.shizennouen.com/＜外部リンク＞
[Instagram] https://www.instagram.com/negoroichi/＜外部リンク＞
[facebook] https://www.facebook.com/negoroichi＜外部リンク＞
過去の定期出店者とチャレンジ内容
第1回（令和7年1月～3月）出店者
ネゴロキッチン
チャレンジ内容
新メニュー「湯地の丘 揚げたてさくふわドーナツ」のテスト販売、SNSなどによる宣伝力の強化
→目標のフォロワー数達成・さくふわドーナツのレギュラー商品化
第2回（令和7年5月～6月）出店者
旅するシフォン「茜iro」
チャレンジ内容
キッチンカー開業を見据えた市場調査、SNSなどによる宣伝力の強化、栗山町の農産物の活用
→キッチンカーオープン、目標のフォロワー数達成、栗山町の農産物活用（レギュラー商品化）
第3回（令和7年8月～9月）出店者
スパイス気分
チャレンジ内容
実店舗開業にあたり、SNSの発信による宣伝力の強化や認知度の向上、アンケート調査を通じて今後のメニュー開発や来客数UPにつなげる
→SNSフォロワー数増、アンケート調査をもとにした価格設定・メニューの改善を実施
第4回（令和7年11月～12月）出店者
スパイス喫茶シナモン
将来的な開業を見据え、町内の市場調査の実施やチラシ制作・SNSなどによる宣伝力の強化
→12月24日現在チャレンジ出店中
