由栗いもへの理解深めて＊井澤綾華さんが特別授業

井澤農園（阿野呂）の井澤綾華さんが、11月26日、角田小学校（中野大吾校長）の2年生に特別授業を行いました。井澤さんはそらち南さつまいもクラブの一員として、栗山町と由仁町の若手農家が共同開発しているさつまいも「由栗（ゆっくり）いも」の栽培に携わっています。同校2年生が生活科の授業で由栗いもを育てたことを受けて、今回の特別授業が実施されました。特別授業では、井澤さんがさつまいもの栄養や育成期間などについて解説したほか、由栗いもを栽培するようになった経緯を紙芝居で紹介。子どもたちは「さつまいもには色々な栄養が入っていることが分かりました」「みんなで育てたので、皮までおいしかったです」などと話していました。